В первом квартале 2026 года молочная отрасль Марий Эл показала уверенный рост по двум популярным кисломолочным продуктам. По данным Маристата, с января по март в республике произведено 1594 тонны кефира и 514 тонн ряженки и варенца.
Показатели существенно превышают результаты аналогичного периода прошлого года. Производство кефира выросло на 78%, а ряженки и варенца – на 16%.
Настоящий рывок совершил Звениговский район. Там выпуск кефира увеличился в 11 раз по сравнению с январем–мартом 2025 года, а ряженки – в 12 раз.
Серьезный вклад в общую копилку внесли и другие территории. В Медведевском районе кефира сделали на 45% больше, чем год назад, в Йошкар-Оле – на 26%, а в Куженерском районе – на 11%.
В Марий Эл выросло производство яиц, а молока стали получать меньше.
