Организаторы гастрофестиваля «Йошка Еш» выбрали тему и назвали ее «Лесной Шепот».
Предстоящий фестиваль будет посвящен природе как месту обитания, источнику пищи и пространству духовного опыта.
Особое внимание во время фестиваля будет уделено искусству собирательства даров леса, мудрости травников и глубокому уважению к природе.
«Йошка Еш» – это фестиваль национальных кухонь народов России, где встречаются шеф-повара, хранители традиций, ремесленники и те, кто верит, что вкус – это часть культуры. Здесь готовят вместе, делятся знаниями, рассказывают истории и возвращают смысл простым продуктам», - отметили организаторы фестиваля.
Мероприятие пройдет на Медведевском ипподроме, предварительная дата проведения – 15-16 августа.
Ранее мы сообщили о том, что фестиваль «Йошка Еш» из Марий Эл стал лауреатом премии EFEA AWARDS.
